เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

maeban 21 ส.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
1    26,187    0    30   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ที่นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ห่อด้วยกุ้ง หมู ไข่เจียว ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ถั่วงอก และผักกาดหอม อัดแน่น เสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงรสเด็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยที่อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียว
ส่วนผสม  
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดขนาด 4x4 นิ้ว นึ่งสุก 10 แผ่น
กุ้งลวกหั่นชิ้น 50 กรัม
เนื้อหมูต้มสุกหั่นชิ้น 50 กรัม
ไข่เจียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ฟอง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วงอกดิบ 1/4 ถ้วยตวง
ผักกาดหอมหั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
วางก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่บนภาชนะเรียบ ใส่ส่วนผสมที่เหลือห่อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยง
 
ส่วนผสมน้ำเมี่ยง  
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว  

วิธีทำ
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู กระเทียมซอย คนให้เข้ากัน
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว