ผักหวานผัดกุ้ง

maeban 6 ก.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    3,925    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยง่ายๆ ที่นำผักหวาน ผักริมรั้วบ้านหาง่าย รสหวาน กรุบกรอบ มาผัดกับกุ้งตัวโต เนื้อแน่น พอสุกหอม ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้ว ก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ
ส่วนผสม  
ยอดผักหวาน 150 กรัม
กุ้งสด 200 กรัม
กระเทียม                                5 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          1 ช้อนชา
น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด  

วิธีทำ
1. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด
2. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอแหลก
3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียม และพริกขี้หนูลงผัดพอหอม ใส่กุ้งผัดโดยใช้ไฟแรงพอกุ้งสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
4. ใส่ผักหวานลงผัดเร็ว ๆ เติมน้ำเปล่าพอสุก ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว