อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆ กับเส้นสปาเกตตี เหนียวนุ่ม ผัดพอสุดหอมพร้อมกับโหระพา สมุนไพรหาง่าย และหอยลาย ตัวโต เนื้อหนึบหนับ จนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความอร่อย เป็นอีกเมนูสัมผัสได้ถึงความแซ่บจัดจ้านถึงคำโตเลยทีเดียว
| ส่วนผสม |
|
| หอยลาย |
150 กรัม |
| สปาเกตตีต้มสุก |
150 กรัม |
| ใบโหระพา |
1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมโขลก |
5 กลีบ |
| พริกสดสีแดงโขลก |
5 เม็ด |
| พริกไทยอ่อน |
2 ช่อ |
| น้ำปลา |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส |
1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า |
3 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสด พริกไทยอ่อน ลงผัดพอหอม ใส่หอยลายลงผัดพอสุก
2. ใส่เส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ใบโหระพาผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
