ไก่ทอดสไปซี่กระเทียมพริกแห้ง

maeban 15 ต.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    4,021    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยรสแซ่บ กับ ปีกกลางไก่ หมักคลุกเคล้ากับผงปาริก้า รสเผ็ดจัดจ้าน และเครื่องปรุงรสต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ แล้วโรยด้วยพริกแห้งทอด และกระเทียมเจียวหอม น่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม  
ปีกกลางไก่ 200 กรัม
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ผงปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
กระเทียมเจียวสำหรับโรย  
พริกแห้งทอดสำหรับโรย  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมซอสเห็ดหอม น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน นำปีกกลางไก่ลงไปคลุกหมักพักไว้ 20-30 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปีกกลางไก่ที่หมักได้ที่ลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. จัดปีกกลางไก่ทอดลงภาชนะ โรยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอดให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว