ยำไข่เค็มเบคอนทอดกรอบ

maeban 28 พ.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    3,745    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำรสเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่นำเบคอนรมควัน ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ใส่ไข่เค็ม สีส้มสวย และคลุกเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดคอส กรุบกรอบ แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม  
ไข่เค็ม (เฉพาะไข่แดง) 5 ฟอง 
เบคอนรมควัน 100 กรัม
หมูสับรวนสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
หอมแขกซอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดคอส  
น้ำมันพืช  

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย ใส่เบคอนลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่เค็ม เบคอน หมูสับ ใบสะระแหน่ หอมแขก คลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะที่เตรียมผักสลัดคอสไว้ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว