หมูกระเบื้อง

maeban 19 ก.พ. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    3,977    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
วันนี้แม่บ้านมีเมนูอาหารว่างสุดสร้างสรรค์มาฝากอีกแล้ว กับเมนูหมูกระเบื้องที่ทำง่ายมาก ๆ เริ่มจากนำหมูสับมาคลุกเคล้ากับแคร์รอต ซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม แล้ววางบนแผ่นเปาะเปี๊ยะ จากนั้นก็นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ หูยย น่าทานสุด ๆ แล้วอย่าลืมเสิร์ฟคู่น้ำจิ้มไก่นะ ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้นเลยขอบอก
ส่วนผสม  
หมูสับ     250 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
กระเทียมไทย         5 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม          2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                  1 ช้อนชา
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ                               4 แผ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
น้ำจิ้มไก่  

วิธีทำ
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย พอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2. ผสมหมูสับ เครื่องที่โขลกไว้ แคร์รอต ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม นวดให้เข้ากันพักไว้
3. วางแผ่นเปาะเปี๊ยะลงบนภาชนะเรียบ นำส่วนผสมในข้อที่ 2 เกลี่ยให้เรียบจนทั่วแผ่น นำแผ่นเปาะเปี๊ยะ
อีกแผ่นวางประกบให้สนิท
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำส่วนผสมในข้อที่ 3 ลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้น ตัดให้เป็นชิ้น
จัดใส่ลงภาชนะ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว