พล่าไก่ทอด

maeban 11 มี.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    2,505    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
พล่าที่ไหนก็ไม่เหมือนที่นี่นะจ๊ะ เพราะเราสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ มาให้คุณแม่บ้านตลอด เพราะทำง่ายมากถ้าเป็นพวกยำ บอกก่อนเลยว่าปกติจะเคยเห็นแต่พล่าหมู พล่าเนื้อ วันนี้เราจะพล่าไก่และไม่ใช่ไก่ธรรมดานะแต่เป็นไก่ทอดกรอบ ไก่ทอดสีเหลืองวางเรียงบนจาน คลุกเคล้าด้วยน้ำยำที่ราดลงมาซึ่งมีส่วนผสมของตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูเผ็ดจี๊ด
ส่วนผสม  
ไก่ทอดหั่นชิ้น 200 กรัม
พริกขี้หนูสีแดงซอย 7 เม็ด
ตะไคร้ซอย             2 ต้น
ใบมะกรูดซอย       1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย         4 หัว
น้ำปลา    1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน แล้วจึงใส่พริกขี้หนูซอย จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับไก่ทอด ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว