п»ї ไก่ผัดขมิ้น สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
 

ไก่ผัดขมิ้น

maeban 27 аёЄ.аё„. 2559 08:00 น.
ถูกใจ
1    103,076    0    28   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูนี้กินกับข้าวก็อร่อย กินแกล้มกับเบียร์ก็อร่อย ห้ามพลาด อร่อยแน่นอนจ้า
 
ส่วนผสม  
สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม
ขมิ้นซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง สีแดง หั่นแฉลบอย่างละ 1 เม็ด
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  1 ช้อนโต๊ะ
   
 วิธีทำ
1. โขลกขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำ ให้ละเอียดพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่สะโพกไก่ลงคั่วจนสุกเหลือง จากนั้นเทน้ำมันพืชออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
4. ใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว