ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้สด

maeban 30 มิ.ย. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,748    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาอร่อยกับเมนูผัดเผ็ดรสเด็ดกันเถอะ กับ ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้สด หน่อไม้สดหั่นชิ้นขนาดพอดีคำต้มจนสุกนุ่ม ผัดกับน้ำพริกแกงและเนื้อไก่ ที่หั่นพอดีคำแล้ว ปรุงรสชาติให้แซ่บอีกนิด ก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหอมๆ สักจานได้เลยจ้า
ส่วนผสม  
เนื้อไก่สับชิ้น 300 กรัม
หน่อไม้สดหั่นชิ้น 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ       1 เม็ด
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่นเล็กน้อย  

วิธีทำ
1. ขยำหน่อไม้สดกับเกลือป่นพอนุ่ม ล้างให้สะอาด นำลงต้มให้หายขื่น ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดจนหอม ตามด้วยเนื้อไก่ผัดให้เข้ากันจนสุก
3. ใส่หน่อไม้ที่ต้มไว้ ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ใส่ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว