หมูยำมัลเบอร์รี

maeban 18 มี.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    1,312    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
นี่รู้ไหมผลไม้ตระกูลเบอร์รีรูปทรงน่ารัก อย่างมัลเบอร์รี สามารถนำมาทำเมนูอาหารอร่อยเลิศได้ด้วยนะ กับหมูยำมัลเบอร์รี หมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม จัดวางเรียงใส่จาน พร้อมด้วยก้านคะน้า แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน แหม่แต่ขอเพิ่มความรสชาติอีกนิดด้วยมัลเบอร์รี รสหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากั๊นเข้ากันกับอาหารจานนี้อย่างลงตัว บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเลิศมากเลยค่ะ
ส่วนผสม  
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น 150 กรัม
มัลเบอร์รีสด          100 กรัม
ก้านคะน้าปอกเปลือกหั่นชิ้นแช่น้ำเย็น 100 กรัม
พริกสดสีแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  
ใบสะระแหน่สำหรับโรย

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เนื้อหมูลงลวกจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกสด และกระเทียม คนพอเข้ากัน
3. จัดก้านคะน้า หมูลวก มัลเบอร์รี ใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำยำ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว