ปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

maeban 21 มี.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
1    9,845    1    20   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนรักอาหารแดนกิมจิ อีกครั้งกับ ปลาหมึก เนื้อแน่นหนึบหนับยัดไส้ผักต่างๆ ไว้ตรงกลาง ทาด้วยซอสบาร์บิคิว รสเข้มข้น แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ ย่างจนปลาหมึกสุกหอมกรุ่น โรยด้วยงาขาวอีกนิด แค่นี้ก็อร่อยแล้วนะ จะบอกให้
ส่วนผสม  
ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว
หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 100 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
แคร์รอตหั่นเส้น 50 กรัม
ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง) 50 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ      1/8 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปปลาแห้ง 1/4 ถ้วยตวง
งาขาวคั่วสำหรับโรย

วิธีทำ
1. ผสมซอสพริกเกาหลี พริกไทยป่น น้ำมันงา น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำซุปปลาแห้ง คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น เป็นน้ำซอสบาร์บีคิว
2. นำต้นหอม หอมหัวใหญ่ แคร์รอต และน้ำซอสบาร์บีคิว คลุกเคล้าจนเข้ากัน (แบ่งน้ำซอสบาร์บีคิวไว้ทาตอนนำปลาหมึกลงย่างไฟ ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ)
3. นำส่วนผสมข้อที่ 2 ยัดไส้ในปลาหมึก ใช้ไม้จิ้มฟันกลัด นำลงย่างบนเตาไฟ พอสุกยกลงใช้มีดบั้ง ทาซอสบาร์บีคิวย่างต่อจนสุก ยกลง จัดใส่ภาชนะ โรยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟ
 
ส่วนผสมน้ำซุปปลาแห้ง  
ปลาโอแห้ง 10 กรัม
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ปลาโอแห้ง ปิดฝา ยกลงพักไว้ 5 นาที ยกลงกรอง
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
No matter if some one searches for his essential thing, thus he/she wishes to be available that in detail, thus that thing is maintained over here. meilleur casino en ligne Hi friends, nice article and pleasant arguments commented here, I am in fact enjoying by these. casino en ligne Great post. I was checking constantly this blog and I'm impressed! Very useful info specially the last part :) I care for such information much. I was looking for this certain info for a very long time. Thank you and good luck. casino en ligne Hello! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard on. Any tips? casino en ligne I really like it when individuals come together and share opinions. Great blog, stick with it! casino en ligne I like the valuable information you supply for your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I'm fairly certain I will be informed a lot of new stuff proper here! Best of luck for the next! casino en ligne francais Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone! casino en ligne francais hey there and thank you for your info – I have certainly picked up something new from right here. I did however expertise several technical points using this web site, since I experienced to reload the site a lot of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I'm complaining, but slow loading instances times will often affect your placement in google and can damage your high-quality score if ads and marketing with Adwords. Anyway I'm adding this RSS to my email and can look out for much more of your respective interesting content. Make sure you update this again very soon. casino en ligne fiable I really like looking through an article that can make people think. Also, many thanks for allowing for me to comment! casino en ligne fiable I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an edginess over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this increase. casino en ligne France
25 พ.ค. 2568 06:29 น. 0
woww !!!
No matter if some one searches for his essential thing, thus he/she wishes to be available that in detail, thus that thing is maintained over here. meilleur casino en ligne Hi friends, nice article and pleasant arguments commented here, I am in fact enjoying by these. casino en ligne Great post. I was checking constantly this blog and I'm impressed! Very useful info specially the last part :) I care for such information much. I was looking for this certain info for a very long time. Thank you and good luck. casino en ligne Hello! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard on. Any tips? casino en ligne I really like it when individuals come together and share opinions. Great blog, stick with it! casino en ligne I like the valuable information you supply for your articles. I'll bookmark your weblog and check once more right here regularly. I'm fairly certain I will be informed a lot of new stuff proper here! Best of luck for the next! casino en ligne francais Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone! casino en ligne francais hey there and thank you for your info – I have certainly picked up something new from right here. I did however expertise several technical points using this web site, since I experienced to reload the site a lot of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I'm complaining, but slow loading instances times will often affect your placement in google and can damage your high-quality score if ads and marketing with Adwords. Anyway I'm adding this RSS to my email and can look out for much more of your respective interesting content. Make sure you update this again very soon. casino en ligne fiable I really like looking through an article that can make people think. Also, many thanks for allowing for me to comment! casino en ligne fiable I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an edginess over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this increase. casino en ligne France
25 พ.ค. 2568 06:29 น. 0