ปลานิลลวกยำน้ำพริกเผา

maeban 23 มี.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    2,022    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำแซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปลานิลลวกน้ำพริกเผา ปลานิล สีขาวสวยลวกจนสุกนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาแซ่บๆ และสมุนไพรไทยต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วล่ะคะ ยิ่งจัดเสิร์ฟคู่กับผักสดนะ เข้ากันสุดๆ ไปเลยล่ะ
ส่วนผสม  
เนื้อปลานิลลวก 170 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          2 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย         5 หัว
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว

วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน
2. ใส่หอมแดง ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม เนื้อปลานิล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว