ปลาดอรี่สไปซี่

maeban 19 เม.ย. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,085    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารว่างแสนอร่อยง่ายสุดๆ กับปลาดอรี่สไปซี่ เนื้อปลาดอรี่สีขาวนุ่ม ใส่เครื่องปั่นพร้อมกับปาปริก้า ชีส และส่วนผสมต่างๆ ปั่นจนเข้ากันดีแล้ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ให้รสสัมผัสความอร่อยคนละแบบ รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกเบื่อเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม  
ปลาดอรี่ 150 กรัม
หอมหัวใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
มอซซาเรลลาชีส 3 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้า 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบเล็กน้อย  
เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
พาร์สเลย์สับสำหรับโรย  
ปาปริก้าสำหรับโรย  
ซอสมะเขือเทศ  
มายองเนส  

วิธีทำ
1. ใส่ปลาดอรี่ หอมหัวใหญ่ มอซซาเรลลาชีส ปาปริก้า ไข่แดง พริกไทยดำ เกลือป่น แป้งสาลี ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากัน
2. ปั้นส่วนผสมข้อที่ 1 เป็นก้อนกลม คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดปลาดอรี่สไปซี่ใส่ภาชนะ โรยพาร์สเลย์และปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว