п»ї
ส่วนผสม | |
ไตปลาทู | 1/2 ถ้วยตวง |
เนื้อปลาโอย่างแกะเป็นชิ้น | 150 กรัม |
หัวกะทิ | 1/4 ถ้วยตวง |
ตะไคร้ทุบ | 3 ท่อน |
ข่าหั่นชิ้นบาง | 4 แว่น |
ใบมะกรูดฉีก | 3 ใบ |
ขมิ้นทุบพอแตก | 1 แง่ง |
ตะไคร้ซอย | 1 ถ้วยตวง |
ข่าซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ใบมะกรูดซอย | 1/4 ถ้วยตวง |
ข่าซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ใบมะกรูดซอย | 1/4 ถ้วยตวง |
ขมิ้นซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ขิงซอย | 1/4 ถ้วยตวง |
กระชายซอย | 1/2 ถ้วยตวง |
พริกขี้หนูสวนซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
หอมแดงซอย | 1/2 ถ้วยตวง |
น้ำตาลปี๊บ | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำเปล่า | 1/2 ถ้วยตวง |