ยำไข่ต้มธัญพืช

maeban 29 พ.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    2,065    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ ห้ามพลาดเลยจ้า กับยำไข่ต้ม ไข่ไก่ต้มนุ่มๆ ราดด้วยน้ำยำธัญพืช นานาชนิด ทั้งลูกเดือย ถั่วแดง และหอมแดง รสแซ่บจัดจ้านลงไปจนทั่ว เข้ากั๊นเข้ากันกับไข่ต้มสุดๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีอีกนิดหน่อยนะ จะกินพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยได้ไม่แพ้กันเลยจ้า
ส่วนผสม  
ไข่ต้มผ่าครึ่งตักไข่แดงออก 3 ฟอง
หมูสับ     50 กรัม
ลูกเดือยต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วแดงต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          1 1/2 ช้อนชา
พริกสดสีแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย         2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับตกแต่ง  
น้ำเปล่าสำหรับรวน  
   
วิธีทำ
1. นำหมูสับ น้ำเปล่า ใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟรวนพอสุก ยกลง
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกสด คนพอเข้ากัน
3. ผสมส่วนผสมในข้อที่ 1 ลูกเดือย ถั่วแดง หอมแดง น้ำยำ คนพอเข้ากัน
4. จัดไข่ต้มใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 3 ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว