ปูทะเลนึ่งกระเทียม

maeban 30 พ.ค. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    1,058    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขอเอาใจคนชอบกินอาหารทะเล กับเมนูสุดฟินง่ายๆ อย่าง ปูนึ่งกระเทียม ปูเนื้อแน่นๆ แกะกระดองออก ราดด้วยซอสกระเทียม รสกลมกล่อม แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรงๆ จนสุกหอมได้ที่แล้ว ก็จัดเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า รับรองว่าอร่อยฟินจนวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียวจ้า
ส่วนผสม  
ปูทะเล (ปูดำ)  500 กรัม
ซีอิ๊วขาว  1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียมกลีบใหญ่บุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ   
1. นำปูทะเลมาแกะกระดองออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วสับเป็นสี่ชิ้นต่อหนึ่งตัวพักให้สะเด็ดน้ำ จัดเรียงใส่จานที่ทนความร้อนให้สวยงามเตรียมไว้
2. ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และพริกไทยป่นให้เข้ากัน นำไปเคล้ากับปูให้ทั่ว โรยหน้าด้วยกระเทียมบุบพอแตก
3. นำไปนึ่งไฟแรงประมาณ 10 นาทีหรือจนปูสุก ปิดไฟยกลงเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว