เห็ดรวมผัดพริกแห้ง

maeban 3 ก.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,757    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
พบกับเมนูอาหารคลีนสุดแซ่บ กับ เห็ดรวมผัดพริกแห้ง ที่รวมเห็ด โปรตีนหาง่ายนานาชนิด ทั้งเห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิสีขาว เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล และเห็ดหอมสด เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูแห้ง ผัดผัดให้เข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนุ่มๆ สักจาน ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า
ส่วนผสม  
เห็ดออรินจิ 50 กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว       30 กรัม
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล  30 กรัม
เห็ดหอมสด 30 กรัม
พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ 7 เม็ด
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ 1 ช้อนชา
น้ำปลาหมักธรรมชาติ 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกขี้หนูแห้ง ลงผัดพอหอม ใส่เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิสีขาว เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล และเห็ดหอมสด ลงผัดพอหอม
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว