ยำมะม่วงปลาย่าง

maeban 5 ก.ค. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    2,209    0    17   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูคลีนรสแซ่บๆ กันเถอะ กับ ยำมะม่วงปลาย่าง เนื้อปลาทับทิมย่างนุ่มๆ คลุกเคล้ากับมะม่วงขูดเส้นยาวๆ ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด รับรองว่าเผ็ดฟินสะใจทุกคนอย่างแน่นอนเลยจ้า
ส่วนผสม  
ปลาทับทิม 150 กรัม
มะม่วงเปรี้ยวสับ 100 กรัม
พริกสดสีแดงซอย  2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหมักธรรมชาติ           1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร             1/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว เกลือ พริกสด คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะม่วงเปรี้ยว ปลาทับทิม หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว