ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม

maeban 23 ส.ค. 2559 11:06 น.
ถูกใจ
0    26,772    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
จะสิ้นเดือนอีกแล้ว รู้นะว่าเพื่อนๆ บางคนคงเป็นอันต้องหยิบปลากระป๋องออกมาประทั้งชีวิตกันแล้วสินะ แต่บอกเลยค่ะว่าแม่บ้านไม่ใช่แค่เปิดกระป๋องแล้วกินได้เลย ก็ไหนๆ จะกินทั้งทีก็ต้องเพิ่มลูกเล่นให้อาหารหน่อย วันนี้เลยขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า “ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม”
 
ส่วนผสม  
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศกรองเอาแต่เนื้อปลา 2 กระป๋อง
กระเทียม รากผักชี โขลกรวมกันพอหยาบ 1/3 ถ้วยตวง
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด             

วิธีทำ
1. นำปลาแมคเคอเรล ลงคลุกกับแป้งทอดกรอบ จนทั่ว พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียม รากผักชีโขลก ลงทอดเหลืองกรอบตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ใส่ปลาแมคเคอเเรลที่คลุกกับแป้งทอดกรอบลงทอด จนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้น ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานโรยกระเทียม รากผักชี ที่ทอดไว้ และต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว