ยำไส้ทอด

maeban 17 ก.ค. 2561 18:10 น.
ถูกใจ
0    892    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ยำสุดแซ่บพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับยำไส้ทอด ไส้หมูหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด คลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า ทุกคน
ส่วนผสม  
ไส้หมูหั่นชิ้น 200 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น                50 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี    4 ลูก
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ 10 เม็ด
น้ำปลา (1) 1 ช้อนชา
น้ำปลา (2)             1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว             1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป       30 กรัม
ซอสเห็ดหอม          1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ผสมไส้หมู แป้งทอดกรอบ ซอสเห็ดหอม และน้ำปลา (1) คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15-20 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำไส้หมูที่หมักไว้ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3. ผสมพริกสด น้ำปลา (2) น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
4. ผสมไส้หมูทอด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย และน้ำยำในข้อที่ 3 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว