สันในไก่ลุยสวน

maeban 21 ก.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,351    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
พบกับเมนูสุขภาพเบาๆ ที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียว กับ สันในไก่ลุยสวน สันในไก่ เนื้อแน่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์จนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม และผักต่างๆ แล้วม้วนให้เป็นคำๆ ด้วยเส้นโซบะ หนึบหนับ จนแน่น แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า
ส่วนผสม  
สันในไก่  150 กรัม
เกลือสมุทร 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ 1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช                2 ช้อนชา
เส้นโซบะบัควีทต้มสุก 30 กรัม
ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ผักชี แคร์รอต รวมกัน  200 กรัม
วิธีทำ
1. โรยเกลือ และพริกไทยดำลงบนสันในไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่สันในไก่ลงกริลล์จนสุกเหลือง ตักขึ้น พออุ่นหั่นชิ้นบาง
3. วางผักกาดหอมบนภาชนะเรียบ ตามด้วยผักต่าง ๆ วางไก่ที่เตรียมไว้ม้วนให้แน่น พันด้วยเส้นโซบะ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
 
ส่วนผสมน้ำจิ้ม  
กระเทียม 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน         10 กรัม
น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร 2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
- โขลกกระเทียม พริกขี้หนูสวน และเกลือ พอละเอียด ใส่น้ำตาลทราย โขลกต่อให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว