หมูสับนึ่งปลาอินทรีเค็ม

maeban 25 ก.ค. 2561 18:00 น.
ถูกใจ
0    12,357    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครเบื่อหมูสับแบบเดิมๆ บ้างจ๊ะ ลองมาเปลี่ยนแนว มาทำเมนู หมูสับนึ่งปลาอินทรีเค็ม อร่อยๆ ดูสิจ๊ะ เพียงนำเนื้อหมูสับผสมกับปลาอินทรีเค็ม ไข่ไก่ และเครื่องสมุนไพรที่โขลกพอแหลก แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เพียงแค่กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อหมูและรสชาติกลมกล่อมของเครื่องแกงที่เข้ากันได้อย่างลงตัวแล้วจ้า
ส่วนผสม  
เนื้อหมูสับ              200 กรัม
ปลาอินทรีเค็มทอดแกะเอาแต่เนื้อ 50 กรัม
ไข่ไก่       1/2 ฟอง
กระเทียม 5 กลีบ
พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
รากผักชี 3 ราก
พริกชี้ฟ้าสีแดงซอย 1 เม็ด
ผักชีเด็ดใบ  

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด
2. ผสมเนื้อหมูสับ ปลาอินทรีเค็ม ไข่ไก่ และเครื่องที่โขลกไว้ในข้อที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมในข้อที่ 2 ใส่ในถ้วยตะไลให้เต็มถ้วย นำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลาง ประมาณ 5-7 นาทีหรือจนสุก ยกลง
4. นำหมูนึ่งออกจากถ้วย จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว