ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง

maeban 4 ส.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    2,677    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง ปีกไก่กลาง ชิ้นใหญ่ผัดผัดในกระทะพร้อมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ดเผ็ดสะใจจนเข้าดีแล้ว เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยหาง่าย อย่างพริกชี้ฟ้าและใบกะเพราอีกหน่อยก็ฟินแล้วจ้า^^
ส่วนผสม  
ปีกไก่กลาง 350 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ดอง 150 กรัม
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง สีแดงหั่นแฉลบอย่างละ 1 เม็ด
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  1/4 ถ้วยตวง
ใบกะเพรา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช                2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำมาสับเป็นชิ้น ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่ไก่ลงผัดพอสุก ตามด้วยหน่อไม้ดอง ผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
4 .ใส่พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว