ผัดคะน้าหมูนุ่มใส่เต้าเจี้ยว

maeban 6 ส.ค. 2561 17:38 น.
ถูกใจ
0    2,862    0    16   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาอร่อยเด็ดไปกับ ผัดคะน้าหมูนุ่มใส่เต้าเจี้ยว หมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับคะน้า กรุบกรอบที่ชิ้นขนาดพอดีคำ จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความกลมกล่อมอีกนิดด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรสต่างๆ จนกลายเป็นเมนูง่ายๆ รสเลิศ ยิ่งกินกับข้าวสวยนะ ฟินมากเลยจ้า
ส่วนผสม  
หมูสันนอกหั่นชิ้น 100 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
ผักคะน้าหั่นชิ้น      100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ผสมเนื้อหมูกับซอสปรุงรส และเบคกิ้งโซดา คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 10 นาที   
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่หมูหมักลงผัดพอสุก ตามด้วยผักคะน้า
3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และเต้าเจี้ยว เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว