เต้าหู้อ่อนผัดผงกะหรี่

maeban 9 ส.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    891    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาแล้ว เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ กับ เต้าหู้อ่อนผัดผงกะหรี่ เต้าหู้หลอด เนื้อนุ่มหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองตึง ราดด้วยผัดผงกะหรี่ เครื่องเทศของอินเดียที่ผัดจนสุกหอมกรุ่นแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ บอกได้คำเดียวเลยว่าโคตรเด็ดจริงๆ ท่านผู้อ่าน
ส่วนผสม  
เต้าหู้หลอดหั่น 5 ชิ้น 1 หลอด
น้ำมันพืช                2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ          1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่ไก่        1 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 1/2 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
พริกไทยป่น  

วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่พอเข้ากัน ใส่นมสดพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเต้าหู้ลงทอดให้เหลืองพอตึง ๆ ตักขึ้น เทน้ำมันออกเหลือ 1 ช้อนชา เจียวกระเทียมพอเหลืองใส่ผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ตามด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 คนให้เข้ากันพอสุกตักราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟขณะร้อน ๆ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว