ต้มผักหวานใส่หอยขม

maeban 16 ส.ค. 2561 19:00 น.
ถูกใจ
0    812    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาทำเมนูแกงอร่อยๆ กันดีกว่า กับ ต้มผักหวานใส่หอยขม ผักหวาน รสหวานนุ่ม ใส่หม้อน้ำเดือดร้อนๆ พร้อมกับ หอยขมตัวจิ๋วเคี้ยวเพลินๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย แล้วเพิ่มความหอมด้วยตะไคร้ หอมแดง และพริกขี้หนู สมุนไพรหาง่าย รอจนสุกนะ เสิร์ฟร้อนๆ ให้ซดน้ำซุปรสกลมกล่อม บอกได้เลยว่าอร่อยมากกกกกกจ้า
ส่วนผสม  
หอยขมล้างให้สะอาด 200 กรัม
ผักหวานเด็ดยอดอ่อน 150 กรัม
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 3 ต้น
หอมแดงทุบพอแตก 3 หัว
พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ 7 เม็ด
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู ลงต้มพอหอมและเดือด
2. ใส่หอยขม ลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ผงปรุงรสไก่ น้ำปลา รอให้เดือดอีกครั้ง
3. ใส่ผักหวาน รอให้เดือด และผักหวานสุก ยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว