มาทำเมนูอร่อยๆ ที่ทำง่าย กินก็ง่าย อย่าง โรลสลัดปลาย่างน้ำผึ้ง กันเถอะ เนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ กริลล์พอสุกเหลืองหอม วางบนแผ่นแป้งตอร์ติญาหั่นครึ่งแล้ว ตามด้วยผักสลัด มะเขือเทศ แคร์รอต และเนื้อปลา ห่อเป็นกรวยให้สวยงาม แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า แถมยังพกพาสะดวกไปกินได้ทุกที่อีกด้วย
| ส่วนผสม |
|
| แผ่นแป้งตอร์ติญาหั่นครึ่ง |
2 แผ่น |
| เนื้อปลาทับทิมหั่นชิ้น |
200 กรัม |
| โยเกิร์ตรสธรรมชาติ |
135 กรัม |
| น้ำผึ้ง |
4 ช้อนชา |
| เกลือสมุทร |
1/4 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
| น้ำเมลอน |
1 ช้อนชา |
| ผิวเลมอน |
1/4 ช้อนชา |
| มะเขือเทศหั่นแว่น |
1 ลูก |
| แคร์รอตซอยเส้น |
20 กรัม |
| ผักสลัด |
50 กรัม |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนชา |
เกลือสมุทรสำหรับโรย
พริกไทยป่นสำหรับโรย
|
|
วิธีทำ
1. ตีโยเกิร์ต น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยป่น น้ำเมลอน ผิวเลมอน ตีให้เข้ากันพักไว้
2. โรยเกลือ พริกไทยป่น ลงบนเนื้อปลา พอทั่วพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเนื้อปลาลงกริลล์พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
4. วางแผ่นแป้งลงบนภาชนะเรียบ วางผักสลัด มะเขือเทศ แคร์รอต และเนื้อปลา ห่อเป็นกรวยให้สวยงาม จัดเสิร์ฟพร้อมส่วนผสมในข้อที่ 1
