ขนมจีนผัดกุ้งแม่น้ำ

maeban 5 ก.ย. 2561 11:25 น.
ถูกใจ
0    943    0    7   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เอาใจคนชอบกินกุ้งตัวโต๊โต กับเมนูสุดแซ่บอร่อยๆ จานนี้ ขนมจีนผัดกุ้งแม่น้ำ เส้นขนมจีนเหนียวนุ่มผัดพร้อมกับพริกขี้หนูแห้ง กระเทียม และมันกุ้งเสวย จนเข้ากันดีแล้ว เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำทอด อร่อยฟินคำโตสุดๆ เลยจ้า
ส่วนผสม  
เส้นขนมจีน             150 กรัม
กุ้งแม่น้ำผ่าหลังดึงเส้นดำออก 3 ตัว
กระเทียมซอย        1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ 5 เม็ด
มันกุ้งเสวย             1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า  1 ช้อนชา
น้ำมันพืช  
ต้นหอมหั่นแฉลบสำหรับโรย  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
   
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กุ้งแม่น้ำลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกขี้หนูแห้ง กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เส้นขนมจีน ปรุงรสด้วยมันกุ้งเสวย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน
3. ตักใส่ภาชนะ วางกุ้งแม่น้ำทอด โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว