ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง

maeban 16 พ.ย. 2561 14:10 น.
ถูกใจ
0    2,196    0    8   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง เมนูขนมไทยทำง่าย จบได้ใช้แค่กระทะใบเดียว หอม มัน หวานกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ
ส่วนผสม
มันเทศสีม่วงขูดเป็นเส้น 150 กรัม
มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น 80 กรัม
เผือกขูดเป็นเส้น 80 กรัม
ข้าวโพดต้มฝานเป็นเม็ด 80 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
หัวกะทิ 150 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ  

วิธีทำ
1. ผสมหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น คนให้ละลายเข้ากันดี
2. ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลัง คนพอเข้ากัน
3. ใส่มันเทศสีม่วง มะพร้าวทึนทึก เผือก ข้าวโพด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะเทฟลอน ทาน้ำมันพืชบาง ๆ พอร้อน
5. ตักส่วนผสมข้อที่ 3 ลงในกระทะเป็นชิ้นกลมขนาดพอคำ
6. จี่พอแป้งสุกเหลืองกลับอีกด้าน จี่ต่อจนสุกเหลืองตักขึ้นจัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว