ขนมกวนขาว

maeban 14 ก.พ. 2562 11:26 น.
ถูกใจ
0    4,291    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขนมกวนขาว สุดยอดขนมประจำท้องถิ่นจังหวัดนครศรีธรรมราช แป้งเนื้อเนียน สีขาว นึ่งจนสุก ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ หอม มัน
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
หางกะทิ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายตามชอบ  
ถั่วเขียวเราะเปลือกคั่วสุกตามชอบ  

วิธีทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้า หางกะทิ และน้ำปูนใส คนให้เข้ากันเทใส่กระทะทอง ตั้งไฟอ่อนกวนไปทางเดียวกัน อย่าให้แป้งจับกันเป็นลูก กวนจนเหนียวให้ได้ที่ สังเกตดูจะเห็นเนื้อขนมไม่ติดกระทะเนื้อสีขาวนวล ตักใส่ถาดเกลี่ยให้เรียบเสมอหน้า วางพักไว้ให้เย็น
2. หั่นขนมเป็นชิ้นใส่ภาชนะ ราดด้วยกะทิ โรยน้ำตาลทรายถั่วเขียวเราะเปลือก จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว