ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ

maeban 13 มี.ค. 2562 15:56 น.
ถูกใจ
0    3,195    0    6   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เหนียว นุ่ม หวานกำลังดี ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ เมนูขนมหวานในดวงใจของใครหลายคน อย่ารอช้ารีบจดสูตรเตรียมไปหาซื้อส่วนผสมแล้วเข้าครัวทำตามกันได้เลย รับรองอร่อยไม่แพ้ซื้อร้านแน่นอนจ้า
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียวขาว 200 กรัม
แป้งข้าวเหนียวดำ 50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อนขูด 3 ลูก
แปะก๊วยต้มสุก 100 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทากระทง  
กระทงใบตองแห้ง  

วิธีทำ
1. ล้างกระทงใบตองแห้งให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ทาน้ำมันพืชด้านในเตรียมไว้
2. ใส่แป้งข้าวเหนียวทั้ง 2 สีลงอ่างผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น นวดพอเข้ากัน เติมน้ำมะพร้าว นวดจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย ปิดฝา พักไว้ 3 ชั่วโมง
3. ตักขนมใส่กระทง ตกแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนและแปะก๊วยยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลาง 30 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว