แตงโมปลาแห้ง

maeban 30 เม.ย. 2562 14:12 น.
ถูกใจ
0    521    0    2   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ร้อน ๆ แบบนี้มาลองเข้าครัวทำเมนู แตงโมปลาแห้ง ไว้ทานแก้ร้อนกันจ้า แตงโมสีเหลือง สีแดง หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยปลาแห้งรสชาติกลมกล่อม อร่อยเข้ากัน สดชื่นคลายร้อนได้ดีเยี่ยม
ส่วนผสม
ปลาแห้งรมควัน 60 กรัม
หอมแดงเจียว 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
แตงโมสีเหลือง สีแดงหั่นชิ้น  
น้ำมันพืชเล็กน้อย  

วิธีทำ
1. นำปลาแห้งขึ้นย่างบนเตาไฟพอสุกหอม ยกลง แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือปั่นให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาแห้งลงคั่วพอกรอบใส่หอมแดงเจียว น้ำตาลทราย เกลือป่น คั่วพอเข้ากัน ยกลงพักไว้
3. จัดแตงโมใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมปลาแห้ง
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว