อิ่มอร่อยได้ใน 20 นาที ทำง่ายเป็นเมนูอาหารเช้าก็เลิศ มันฝรั่งต้มสุกหั่นเป็นชิ้นลงผัดกับหอมหัวใหญ่และเบคอน ผัดพอสุก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและตอกไข่ไก่ลงไป โรยมอซซาเรลลาชีสอีกนิด อบจนสุกยกลงโรยผงปาปริก้าและพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ
                                                            
                                         
ส่วนผสม
	
		
			| มันฝรั่งต้มสุก | 
			450 กรัม | 
		
		
			| เบคอนหั่นชิ้น | 
			100 กรัม | 
		
		
			| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น | 
			80 กรัม | 
		
		
			| ใบไทม์สด | 
			2 ช่อ | 
		
		
			| โรสแมรี่สด | 
			1 ช่อ | 
		
		
			| เกลือป่นหยาบ | 
			1/2 ช้อนชา | 
		
		
			| พริกไทยดำบดหยาบ | 
			1/2 ช้อนชา | 
		
		
			| ผงปาปริก้า | 
			1 ช้อนชา | 
		
		
			| มอซซาเรลลาชีส | 
			50 กรัม | 
		
		
			| ไข่ไก่ | 
			3 ฟอง | 
		
		
			| เนยสดชนิดเค็ม | 
			1 ช้อนโต๊ะ | 
		
		
			| พาร์สเลย์สับสำหรับโรย | 
			  | 
		
	
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอหอม
2. ใส่เบคอนผัดพอสุก ใส่มันฝรั่งผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ใบไทม์ โรสแมรี่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน
4. เกลี่ยมันฝรั่งออกเป็นหลุม ให้ได้ 3 หลุม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
5. โรยมอซซาเรลลาชีส ปิดฝาอบจนไข่สุก ยกลงโรยผงปาปริก้าและพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ