กระเจี๊ยบเขียวมีสรรพคุณทางยามากมาย ไม่ว่าจะช่วยลดความดัน โรคกระเพาะ ท้องผูก ลำไส้อักเสบ บำรุงสมองและตับ ฯลฯ เป็นผักที่มีประโยชน์มากมายจริงๆ ทำอะไรกินก็อร่อย ลองทำกันเลยค่ะ แม่บ้านขอคอนเฟิร์ม
| ส่วนผสม |
|
| กระเจี๊ยบหั่นท่อนลวกสุก |
1 ถ้วยตวง |
| ปลาเนื้ออ่อนหั่นชิ้น |
2 ตัว |
| กะปิ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะขามเปียก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| กะทิ |
1 1/2 ถ้วยตวง |
| พริกไทยเม็ด |
10 เม็ด |
| หอมแดง |
5 หัว |
วิธีทำ
1 โขลกพริกไทย กะปิ หอมแดง พอละเอียดเตรียมไว้
2 ละลายส่วนผสมที่โขลกไว้กับก
ะทิตั้งไฟพอเดือด ใส่ปลาเนื้ออ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอสุกใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมรส ใส่กระเจี๊ยบ พอสุกทั่วยกลง จัดเสิร์ฟ
