แกงจืดกุ้งตอร์ปิโด

maeban 10 ก.ย. 2559 15:14 น.
ถูกใจ
0    4,261    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูนี้เด็กๆชอบ ลองทำทานตอนเย็นนี้ดูก็ได้นะคะ
 
ส่วนผสม  
กุ้งสดปอกเปลือกไว้หาง 4-6 ตัว
หมูบด 100 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
รากผักชี กระเทียม พริกไทย (โขลกละเอียด) 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
แคร์รอต 1/4 ถ้วยตวง
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
ต้นหอม 1 ต้น
สาหร่ายแผ่นตัดเป็นเส้น  

วิธีทำ
1. ผสมหมูบด ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย และเครื่องที่โขลกไว้ นวดจนเหนียว พักไว้ในตู้เย็น
2. นำส่วนผสมหมูบดมาหุ้มตัวกุ้ง โดยเหลือส่วนหางไว้ พันทับด้วยสาหร่ายแผ่น
3. ตั้งลังถึงด้วยไฟแรง พอน้ำเดือดนำกุ้งที่เตรียมไว้นึ่งพอสุก ยกลงพักไว้
4. ต้มน้ำซุป ใส่แคร์รอต พอเดือดใส่กุ้งที่นึ่งไว้แล้วชิมรส (ถ้าไม่เค็มเติมซีอิ๊วขาว) พอเดือดยกลง
5. ตักใส่ชามตกแต่งด้วยต้นหอมจัดเสิร์ฟร้อนๆ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว