ผัดพริกขิงหมูสามชั้น

maeban 3 ต.ค. 2559 13:33 น.
ถูกใจ
1    97,922    0    33   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาเปลี่ยนหมูสามชั้นธรรมดา ๆ ให้เป็นอาหารอร่อย ๆ อย่างเมนู "ผัดพริกขิงหมูสามชั้น" กันเถอะ
คงเคยได้ยินกับคำที่ว่า "หมูเอาไปทำอะไรก็อร่อย"  แม่บ้าน เองก็มีเมนูเกี่ยวกับหมูอยู่มากมาย หลายเมนูให้ทุกท่านได้เลือก ไม่ว่าจะเป็นเมนู ข้าวหน้าหมูทอดซอสญี่ปุ่น , ข้าวหน้าหมูผัดน้ำมันหอย , และ หมูสามชั้นทอดเกลือ (สูตรจากทางบ้าน) ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านจะมานำเสนอเมนู "ผัดพริกขิงหมูสามชั้น" แสนอร่อยกันนะจ๊ะ รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน

ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 250 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 200 กรัม
น้ำพริกผัดพริกขิง 50 กรัม
กุ้งแห้งป่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
น้ำมันพืช  
น้ำซุป  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอเหลืองตักขึ้น
2. เบาไฟใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงผัดจนหอม ใส่กุ้งแห้งป่นผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถ้าแห้งเติมน้ำซุปเล็กน้อย
3. ใส่หมูสามชั้นในข้อที่ 1 และถั่วฝักยาวเร่งไฟแรงผัดพอสุก ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว