เมนูง่ายๆ ที่ใช้สมุนไพรของไทยมาช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน เพิ่มความอร่อยด้วยเบคอน หรือถ้าใครอยากจะเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็ทำได้เช่นกัน
| ส่วนผสม |
|
| ไข่ไก่ |
3 ฟอง |
| เบคอนหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| หัวไชโป๊หวานหั่นฝอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ |
1 เม็ด |
| น้ำมันพืชเล็กน้อย |
|
| ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง |
|
| กระทะเหล็ก |
|
วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่เบคอน กระเทียม หัวไชโป๊หวาน คนให้เข้ากัน
2. ใส่พริกชี้ฟ้า โบโหระพา คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทน้ำมันพืช ใส่ในกระทะเหล็ก เทส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงไป นำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาทีหรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยใบโหระพา จัดเสิร์ฟ
