ไข่เจียวปลาเค็ม

maeban 23 ก.ค. 2559 11:24 น.
ถูกใจ
0    8,832    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ลองทำเมนูง่าย ๆ อย่างเช่นเมนูนี้ "ไข่เจียวปลาเค็ม"


ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง 
ปลาช่อนเค็มทอดหรือปลาเค็มทอดอื่นๆที่ชอบ ฉีกเป็นชิ้น ๆ  
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกขี้หนูสวนซอย 10 เม็ด
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ ๆ ทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
ข้าวสวยหุงสุก  

วิธีทำ 
1. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่น้ำมะนาว และน้ำปลา ตีพอเข้ากัน ใส่ปลาเค็ม หอมแดงซอย และพริกขึ้หนู ผสมให้เข้ากัน 
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงเจียวจนสุกเหลืองหอม ตักขึ้น โรยใบโหระพา รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว