แฮมสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

maeban 13 ธ.ค. 2559 12:00 น.
ถูกใจ
0    4,936    1    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แฮมที่เลือกใช้เป็นแบบชิ้นโตตามสูตรของฝรั่ง ได้รสเค็มอ่อนๆ และกลิ่นหอมน้อยๆ จากเนื้อหมูที่ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี รับประทานพร้อมสลัดผักสดกรอบ และน้ำสลัดซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ทำให้รู้สึกสดชื่น เวลาที่ได้รับประทาน
ส่วนผสม  
สโมคแฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 100 กรัม
เบบี้แคร์รอตปอกเปลือก 5 หัว
ดอกกะหล่ำหั่นชิ้น 50 กรัม
บรอกโคลีหั่นชิ้น    50 กรัม
หน่อไม้ฝรั่ง             50 กรัม
ถั่วแขก 50 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย  
พริกไทยป่นเล็กน้อย  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำผึ้ง โยเกิร์ต มายองเนส น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ลวกเบบี้แคร์รอต ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่งและถั่วแขกในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด พอคลายร้อน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
3. จัดสโมคแฮมและผักลวกลงในภาชนะ ราดด้วยน้ำสลัด จัดเสิร์ฟ
 
 
Cooking Tips :
1. ควรเลือกซื้อผักที่สดใหม่ จะได้รสชาติหวานและกรอบ
2. การลวกผักต่างๆ ควรลวกในน้ำเดือด เติมเกลือป่นเล็กน้อย จะทำให้ผักนั้นสีสด ไม่ซีด
3 .การนำผักที่ลวกแช่ลงในน้ำเย็นจัด จะทำให้ผักกรอบอร่อย
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
katii
woww !!!
ชอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
13 ธ.ค. 2559 13:25 น. 0
woww !!!
ชอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
13 ธ.ค. 2559 13:25 น. 0