ส่วนผสม
แป้งเค้ก	200 กรัม
โอวาเล็ต	1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น	1/4 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชา
ผงวานิลลา	1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็ก	200 กรัม
ไข่ไก่	4 ฟอง
หัวกะทิ	200 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน	80 กรัม
ผงโกโก้	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
แยมรสส้มหรือรสอื่นๆ ตามที่ต้องการ
ช็อกโกแลต
ดอกไม้น้ำตาล
ทองหยิบ
ทองหยอด
ฝอยทอง
เม็ดขนุน
ลูกชุบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
  1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ผงวานิลลาเข้าด้วยกัน ใส่ภาชนะ ใส่เกลือป่น และน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน พักไว้
  2. ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ไข่ไก่ และโอวาเล็ตลงในอ่างผสมตีด้วยความเร็วประมาณ 1 นาที พอเข้ากัน และเพิ่มเป็นความเร็วสูงประมาณ 5 นาที
  3. ใส่หัวกะทิและนมข้นหวาน ตีต่ออีกประมาณ 2 นาที ลดความเร็วให้ต่ำสุด ตีต่อ 3 นาที คนให้เข้ากันพักไว้
  4. ผสมผงโกโก้ และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมที่ตีเสร็จแล้วมาผสมบางส่วน
  5. เทขนมใส่ในพิมพ์สลับสีขาวกับสีน้ำตาล จนเต็มพิมพ์ที่เตรียมไว้
  6. นำไปนึ่งไฟปานกลางประมาณ 30 นาที หรือ จนขนมสุกทดลอง โดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มถ้าเนื้อขนมไม่ติดออกมา ยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท
  7. ปาดหน้าด้วยแยม แต่งด้วยทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ดอกไม้น้ำตาล ช็อกโกแลต หรืออื่นๆ ตามต้องการ