เมนูเส้นไขมันต่ำ แสนอร่อยกับเส้นเล็กราดด้วยน้ำซุปไก่ร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยผักหวาน ผักริมรั้วหาง่าย หอมอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชามเลยทีเดียว
| ส่วนผสม |
|
| อกไก่ต้มสุกฉีกเส้น |
50 กรัม |
| ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก |
150 กรัม |
| ผักหวาน |
50 กรัม |
| น้ำซุปไก่ |
|
| ผักชีซอยสำหรับโรย |
|
| ต้นหอมซอยสำหรับโรย |
|
| กระเทียมเจียวสำหรับโรย |
|
| น้ำเปล่าสำหรับลวก |
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลงลวกพร้อมผักหวานจนสุก สะบัดให้สะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะ
2. ใส่น้ำซุปไก่ อกไก่ฉีก โรยด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ
