เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจานเดียวง่าย ๆ กับ ปลาดอร์ลี่ เนื้อสีขาวนุ่ม เคล้าส่วนผสมจนสุกหอม แล้วกริลล์พอเหลืองทั้ง 2 ด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวไม่ขัดสี แคร์รอต และหน่อไม้ฝรั่ง อร่อยนุ่มละมุนลิ้นเกินห้ามใจจริง ๆ ค่ะ
| ส่วนผสม |
|
| ปลาดอร์ลี่ (น้ำหนักประมาณ 150 กรัม) |
1 ชิ้น |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยดำป่น |
1/4 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอกเล็กน้อย |
|
| ข้าวไม่ขัดสี |
|
| แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่งลวก |
|
วิธีทำ
1. โรยเกลือป่น พริกไทยดำ กระเทียม บนเนื้อปลาดอร์ลี่ พอทั่วพักไว้
2. ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำเนื้อปลามากริลล์พอเหลืองทั้ง 2 ด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวไม่ขัดสี และแคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง
