แกงส้มหน่อไม้ดอง

maeban 7 ต.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
1    33,273    1    23   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แกงไทยสีสวยอร่อยเลิศ ที่นำ หน่อไม้ดอง กรุบกรอบ ต้มพอสุกหอมพร้อมกับปลาดุก เนื้อนุ่มยุ่ย และน้ำพริกแกงส้ม รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมๆ ของเครื่องแกง ได้รสชาติหวาน เปรี้ยว และเค็ม กลมกล่อมลงตัวสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
ส่วนผสม  
ปลาดุกหั่นชิ้น 1 ตัว
หน่อไม้ดอง 200 กรัม
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก                5 ใบ

ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม
 
พริกขี้หนูแห้ง 7 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแห้งนำเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 7 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กะปิ        2 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
 
วิธีทำ
1.โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงส้มรวมกันให้ละเอียด ตักใส่หม้อ
2. เติมน้ำเปล่าคนให้ละลาย ใส่หน่อไม้ดอง ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ปลาดุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอปลาสุกใส่น้ำมะขามเปียก พอเดือดอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูดคนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
Thank you. I value it! casino en ligne France Cheers! Helpful stuff. casino en ligne You expressed it terrifically. meilleur casino en ligne Amazing advice, Regards! casino en ligne You mentioned this superbly! casino en ligne You actually mentioned that exceptionally well. casino en ligne francais You have made your point. casino en ligne This is nicely put! . meilleur casino en ligne Well expressed truly. ! casino en ligne Kudos. Loads of stuff. casino en ligne
29 พ.ค. 2568 07:13 น. 0
woww !!!
Thank you. I value it! casino en ligne France Cheers! Helpful stuff. casino en ligne You expressed it terrifically. meilleur casino en ligne Amazing advice, Regards! casino en ligne You mentioned this superbly! casino en ligne You actually mentioned that exceptionally well. casino en ligne francais You have made your point. casino en ligne This is nicely put! . meilleur casino en ligne Well expressed truly. ! casino en ligne Kudos. Loads of stuff. casino en ligne
29 พ.ค. 2568 07:13 น. 0