เอาใจคนชอบของหวานกับเมนูง่ายๆ จากกล้วย อย่าง กล้วยอบเนย กล้วยน้ำว้าดิบสไลด์ ทอด พร้อมกับเนย รสหวานมันจนสุกเหลืองหอมกรุบกรอบ ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า
| ส่วนผสม |
|
| กล้วยน้ำว้าดิบสไลซ์บาง |
500 กรัม |
| น้ำตาลทราย |
1 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า |
1 ถ้วยตวง |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| มาร์การีน |
3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
วิธีทำ
1. เรียงกล้วยน้ำว้าใส่ตะแกรง นำออกผึ่งแดดพอหมาด
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กล้วยน้ำว้าลงทอด พอกล้วยใกล้เหลืองใส่มาร์การีน 2 ช้อนโต๊ะ ทอดต่อจนกล้วยสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือป่น และมาร์การีนที่เหลือ เคี่ยวจนเดือดและมีลักษณะข้น ใส่กล้วยที่ทอดไว้ คลุกเคล้าจนทั่ว ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นสนิท บรรจุใส่ภาชนะ
