เชิญมาลิ้มรสสัมผัสอร่อยของเมนู หมูกรอบผัดเปรี้ยวหวาน กันเถอะ เพียงนำ หมูกรอบ ชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดผัดพร้อมกับพริกหวาน กระเทียม และผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว รสชาติเปรี้ยวหวาน ที่ใครๆ ก็ชอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองว่าเด็ดจ้า
| ส่วนผสม |
|
| หมูกรอบ |
250 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น |
60 กรัม |
| พริกหวานสีเขียวหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| พริกหวานสีแดงหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น |
70 กรัม |
| ซอสมะเขือเทศ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| น้ำส้มสายชู |
1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูกรอบลงผัดพอเข้ากัน
2. ใส่พริกหวานทั้ง 2 สี สับปะรด หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม น้ำส้มสายชู เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
