เมนูมีประโยชน์ไม่จำเจที่นำผักหลากหลายชนิด อาทิ กะหล่ำปลี อะโวคาโด ต้นหอม พร้อมเพิ่มความกรุบกรอบด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่นำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์
| ส่วนผสม |
|
| บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บุบหยาบ ๆ |
2 ห่อ |
| กะหล่ำปลีซอย |
1 ถ้วยตวง |
| แคร์รอตซอยเส้น |
1/4 ถ้วยตวง |
| เนื้อมะม่วงสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า |
1/4 ถ้วยตวง |
| ถั่วแระญี่ปุ่นนึ่งสุก |
1/4 ถ้วยตวง |
| อะโวคาโดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า |
1/4 ถ้วยตวง |
| ต้นหอมซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| อัลมอนด์แท่งอบสุก |
2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในชามผสม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
| ส่วนผสมน้ำสลัด |
|
| น้ำมันพืช |
1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำผึ้ง |
3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว (white wine vinegar) |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสถั่วเหลือง |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา |
1/4 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
1/4 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/4 ช้อนชา |
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในขวด เขย่าแรง ๆ ให้เข้ากัน
หมายเหตุ : สำหรับผู้ที่ต้องการความแซ่บ สามารถใส่ผงเครื่องปรุง (ในซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) ลงในน้ำสลัดได้
