บัควีทผัดซีอิ๊ว

maeban 25 ก.ค. 2559 16:33 น.
ถูกใจ
0    4,238    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
“เส้นบัควีท หรือ เส้นโซบะ” เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง มีเส้นเล็กสีน้ำตาล เนื้อเหนียวนุ่ม กินได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ในเส้นบัควีท มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มีโปรตีนและรูติน ช่วยบำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรง และช่วยยืดหยุ่นลดความดันโลหิต และมีฟลาโวนอยด์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและเส้นเลือดภายในเนื้องอก และมีฤทธิ์ช่วยแก้ท้องร่วง กระหายน้ำ มื้อนี้เลยต้องยกให้ "บัควีท" เป็นพระเอกเป็นโต๊ะอาหารเลยคะ


ส่วนผสม
เส้นบัควีทต้มสุก 150 กรัม
เนื้อหมูสันในหั่นชิ้น 100 กรัม
พริกไทยป่น 1 / 8 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
คะน้าฮ่องกงหั่นแฉลบ 50 กรัม
ไข่เป็ด 1 ฟอง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 / 4 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มพริกดอง  

วิธีทำ
1. ผสมเนื้อหมู พริกไทยป่น และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 15 – 20 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม ลงผัดพอเหลือง ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงผัดพอสุก เขี่ยไว้ข้างกระทะ ใส่ไข่เป็ดผัดพอสุก
3. ใส่คะน้า เส้นบัควีท ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ ผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับน้ำส้มพริกดอง 
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว