หากคุณเบื่อความจำเจในการรับประทานอาหารประเภทเส้น วันนี้แม่บ้านมีเมนูแบบใหม่ที่จะทำให้คุณพบการกินเส้นหมี่แบบใหม่ ที่อุดมไปด้วยผักเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบและรักสุขภาพ เป็นอีกเมนูที่คุณต้องลองชิม
ส่วนผสม
| กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก |
7 ตัว |
| เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม |
150 กรัม |
| ผักกาดแก้วซอยแช่น้ำเย็น |
1/4 ถ้วยตวง |
| แคร์รอตซอยแช่น้ำเย็น |
1/4 ถ้วยตวง |
| กะหล่ำปลีม่วงซอยแช่น้ำเย็น |
1/4 ถ้วยตวง |
| ผักชี ต้นหอม ซอยรวมกัน |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วฝักยาวซอยแช่เย็น |
1/4 ถ้วยตวง |
| พริกป่น |
2 ช้อนชา |
| น้ำปลา |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
2 ช้อนโต๊ะ |
| แคบหมูบิพอแตกตามชอบ |
|
| น้ำเปล่า |
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เส้นหมี่ลงลวกพอสุก สะบัดให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำปลา พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ผักชี ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสจัด
2. จัดผักกาดแก้ว แคร์รอต กะหล่ำปลี ถั่วฟักยาว ใส่ภาชนะตักเส้นหมี่ที่เตรียมไว้วางบนผัก
3. จัดกุ้งลวกวางบนเส้นหมี่ โรยกากหมู จัดเสิร์ฟ
.jpg)
