เมนูอาหารเส้นรสกลมกล่อม ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้กับ มะกะโรนี เส้นสไตล์อิตาเลียน เคี่ยวกับวัตถุดิบง่าย ๆ อย่าง แฮมเส้น แคร์รอต มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่ง จนกลายเป็นซุปหอมอร่อยแล้ว ที่มีประโยชน์มากมาย
| ส่วนผสม |
|
| เส้นมะกะโรนีต้มสุก |
80 กรัม |
| แฮมหั่นเส้น |
50 กรัม |
| มะเขือเทศหั่นชิ้น |
50 กรัม |
| แคร์รอตกดดอกพิมพ์รูปดอกไม้ |
100 กรัม |
| มันฝรั่งหั่นชิ้นลูกเต๋า |
100 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น |
100 กรัม |
| ผงซุปไก่ |
1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 1/2 ถ้วยตวง |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น |
1/2 ช้อนชา |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน |
1/4 ถ้วยตวง |
| หอมเจียวสำหรับโรย |
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่แคร์รอต มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ
2. ใส่แฮม ปรุงรสด้วยผงซุปไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น เคี่ยวจนผักต่าง ๆ สุกนุ่ม
3. ใส่เส้นมะกะโรนี ขึ้นฉ่าย คนพอเข้ากันปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยหอมเจียว จัดเสิร์ฟ
