หมูสับอบเครื่องเทศ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว น่ากินมาก เนื้อหมูเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ พร้อมเชดดาร์ชีสยืด ๆ กินกับซอสมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะคุณแล้วค่ะ
ส่วนผสม
| หมูสับ |
400 กรัม |
| ใบเบซิลสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ออริกาโน |
1/2 ช้อนชา |
| ปาปริก้า |
1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น |
1/2 ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| หอมหัวใหญ่สับ |
1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เชดดาร์ชีส |
1/4 ถ้วยตวง |
| เชดดาร์ชีสสำหรับโรยหน้า |
|
| ซอสมะเขือเทศ |
|
วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ ใบเบซิล ออริกาโน ปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือป่น หอมหัวใหญ่ กระเทียม เชดดาร์ชีส นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ปะมาณ 20 - 30 นาที
2. ปั้นส่วนผสมในข้อที่ 1 เป็นก้อนกลมนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที โรยเชดดาร์ชีสบนหมูสับนำเข้าอบอีกครั้งพอละลาย ยกลง จัดเสิร์ฟพร้อม ซอสมะเขือเทศ
